Forno Napoletano (BESTÄLLNINGSVARA)

OBS: Ugnen är en beställningsvara, så klicka inte på “köp” här i webbshopen. Kontakta oss istället på shop@lillanapoli.se. Priset kan ibland variera beroende på tillval och materialpriserna just då. 

---------

Ifall du vill ha the best of the best och inget mindre så har du hittat rätt pizzaugn här. Detta är en traditionellt byggd napolitansk pizzaugn där inga detaljer har kompromissats på, till skillnad från många platsbyggda ugnar. Storlekarna ligger på 105/120/130 cm.

Den här ugnen används av många av Neapels kändaste pizzabagare, bland annat Ciro Salvo (50 kalo). Vi kan inte uttrycka hur glada vi är över att vår vän Marco Parente låter oss sälja dessa mytomspunna ugnar som producerar inget mindre än fantastiska resultat. Ugnen levereras på stativ med hjul.

Vi har ju själva exakt en sådan här ugn, så det är bara att komma förbi om du undrar hur den fungerar och presterar. Såklart får man ställa hur många frågor man vill, och man är välkommen att prova att baka i den själv för att känna på känslan. Om du vill veta mer på plats så är det bara att höra av sig, så avsätter vi lite tid :) 

Det enda vi har att klaga på är vikten, som säkert ligger på mer än 1 ton mer än andra mobila ugnar från Neapel. Och ja, vi menar verkligen “1 ton mer”. Den är jäkligt tung helt enkelt. Men stabilt står den ska ni veta! Och resultaten talar för sig själva…